Ароматы, путешествия, жизнь: заметки очевидца

Давненько я уже не писал в свою кулинарную рубрику. Наверное все дело в том, что на моей кухне появилась хозяйка и теперь кулинарные шедевры выходят в основном из под ее руки. Мне же остается довольствоваться небольшими зарисовками.

В прошлом году благодаря сообществу foodclub-ru я открыл для себя наивкуснеший кекс, который с легкой руки занес в список праздничных за его бесподобный аромат и белоснежную глазурь. Он прост в приготовлении и не требует ничего, кроме вменяемой духовки. Ингредиенты и технологию я немного видоизменил, поэтому публикую сегодня рецепт от своего имени. Подробности под катом (без пошаговых фотографий, к сожалению).

Продолжить чтение «Праздничный кекс»

Из Барселоны в Мадрид можно добраться несколькими способами — автобусом, самолетом или поездом. Первый вариант я отмел сразу, второй не подходил тем, что тратилось много драгоценного времени на поездку в аэропорт и регистрацию на рейс. Оставалась только железная дорога. Стоимость проезда в скоростном поезде меня неприятно удивила — в той же Италии и Португалии я отдавал не больше 30 евро, тогда как здесь за билет просили почти сотню! На мое счастье, помимо скоростных составов по ночам курсировали и обычные вагоны. Можно было чуть ли не за 15 евро прокатиться вторым классом. Одно но — во втором классе на сидениях фиг поспишь, а ехать предстояло часов семь. Поэтому я не долго размышляя выбрал вариант «Litera«, который обошелся чуть-чуть дороже — всего в два раза. За тридцатку я получил купейный вагон с шестью(!!!) полками в каждом купе. Расстояние между полками было не больше метра и сидеть там не было никакой возможности. То есть зашел, разделся, лег и отдыхай до конечной станции. Постельное белье уже было застелено, подушек не предусмотрено. По сравнению с тем, что я видел в Чехии, испанский вагон казался мне менее комфортным. Однако, надо заметить, что в Чехии я ехал на «международном» поезде, следовавшим в Словакию.

Ранним утром я весь измученный прибыл на вокзал Мадрида. Уже четвертую ночь подряд я не имел нормального сна. После экскурсии по Сантьяго Бернабеу сил оставалось еще меньше. Подключилась еще и тридцатиградусная жара, не смотря на стоявший по календарю последний летний денек. В общем, после душа в хостеле и небольшого перекуса в ближайшем ресторанчике я пошел гулять по городу. И в этот раз мне было совершенно лениво изучать архитектуру и основные достопримечательности — я решил просто побродить без какой-то особой цели и поснимать живых людей. Под катом вас ждет несколько колоритных персонажей.

Продолжить чтение «Мадрид»

Мадридский Реал поселился в моем сердце еще в старших классах школы. Во второй половине девяностых я где-то как-то краем глаза зацепил одну из редких в то время нарезок, посвященную голам в европейских чемпионатах. Два созвучных и коротких слова врезались тогда в мою память: Реал и Рауль. В 99-м у меня появилась Sega и картридж Fifa 97. В режиме карьеры я естественно первым делом попробовал себя в качестве тренера и игрока королевского клуба. Рауль, Зеедорф, Шукер, Роберто Карлос — эти имена покорили меня. С тех пор я стал мечтать о том, чтобы хоть как-то прикоснуться к великому клубу. Историю с покупкой первой игровой футболки я уже рассказывал. Сегодня же я расскажу о том, как попал на стадион Сантьяго Бернабеу, и проведу небольшую экскурсию.

Продолжить чтение «Сантьяго Бернабеу»

Вы наверное уже читали в моем журнале о том, как я ездил на гран-при формулы-1 в Италию. Однако на этом превращения диванного болельщика не закончились. С начала этого года я увлекся прогнозированием событий в королевских автогонках и в октябре мой бложик на портале sports.ru удостоился неофициального звания «лучшего блога о ставках на формулу-1«. Сейчас расскажу историю о том, как все начиналось и чего я добился за этот год.

Продолжить чтение «Формульное безобразие»

Мой марафон на выносливость набирал обороты: четвертым в списке городов одного дня должна была стать пресловутая Барселона. Честно говоря, можно было уже из Рима лететь в Португалию и зависнуть там на неделю, как и планировалось, но дико хотелось хоть одним глазком взглянуть на Сантьяго Бернабеу и игру любимого мадридского Реала. О легендарном стадионе и столице Испании я расскажу в следующих постах, ну а пока вернемся в мекке русских туристов. Собственно, исходя из последнего ярлыка я не очень хотел навещать Барселону, однако пути бюджетных авиаперевозчиков неисповедимы.

Проснувшись рано утром в одном из хостелов Рима, я быстро принял душ, перекусил чем попало и побежал на площадь перед вокзалом искать автобус в аэропорт. Как назло его нигде не было видно, что заставило меня порядочно понервничать. На ближайшей автобусной остановке я на смеси английского, итальянского и языка жестов смог узнать, что конечная моего рейса аж в двух кварталах от того места, где я его изначально искал. Впрыск адреналина, и вот уже через тридцать секунд я на месте — сижу с оплаченным билетом в кресле и тяжело дышу. Потом были утомительные сорок минут дороги, часа два такой же утомительной регистрации и посадки на мой первый рейс лоукостером. Признаться, я очень боялся, что с первого раза у меня с Ryanair любовь не получится и придется доплачивать либо за рюкзак, либо за камеру, либо за-что нибудь еще. Однако же все прошло гладко и через час с небольшим я, измученный всеми этими приключениями, приземлился в столице Каталонии.

Продолжить чтение «Бар слона»

Завершая тему Италии, хочу рассказать об одном интересном алкогольном напитке, который попался мне на глаза в дютике миланского аэропорта. Надо сказать, что я был готов к тому, что в дюти-фри цены на местный алкоголь будут ощутимо выше, чем в обычном магазине, поэтому граппу и лимончелло я купил заранее. Обе бутылки, вместе с кучей банок вяленых помидор, анчоусов, несколькими килограммами необычной пасты, ньокки, а также парой упаковок прошутто были тщательно обмотаны одеждой, которую было не жалко, утрамбованы в обычный рюкзак и сданы в качестве багажа. Пройдя паспортный контроль, я шатался по магазинам больше с целью купить какие-нибудь сувенирные бутылочки для друзей, нежели подыскивал что-то еще себе. Но внезапно мои глаза споткнулись о доселе незнакомую надпись на этикетке — Cynar. Я быстренько загуглил что это за чудо и не задумываясь потратил последние 12 евро на эту бутылку.

Продолжить чтение «Починарим?»

Шел четвертый день моего путешествия. Утренним скоростным поездом Frecciarossa (Красная Стрела!) за полтора часа и всего-навсего 30 евро я продвинулся еще на триста километров южнее по Италии, оказавшись наконец в ее столице — вечном городе, Риме. На вокзале Термини меня ждала девушка, с которой я виртуально познакомился за день до этого, благодаря усилиям одного очень хорошего человека. Мотив был прост — никто тебе не покажет город так, как это может сделать местный житель. Свободного времени у моего гида было немного, поэтому без особых прелюдий мы отправились на прогулку. Учитывая, что количество достопримечательностей и древностей в Риме описанию не поддается, на меня вылился такой поток информации, что я решил не отвлекаться на фотосъемку и сосредоточиться на прогулке.

Культурная программа у нас завершилась где-то к двум дня, когда мой проводник отчалил по своим делам, предоставив мне самостоятельно закрепить пройденный материал. «Повторенье — мать ученья», — сказал я себе и отправился бродить по городу похожими маршрутами. Стоял сорокаградусный, почти сентябрьский по календарю день, тело изнемогало от жары, нутро ныло от жажды, ноги ломило от тяжести пройденных за предыдущие несколько дней километров. Но не смотря на все это, Рим оставил у меня в основном приятные впечатления. Под катом небольшой рассказ почему.

Продолжить чтение «Вечный город»

Из Пизы я приехал уже порядком вымотанным — сказался и ранний подъем, и нехилая по расстоянию прогулка под палящим солнцем. Мои надежды тихонько побродить по улицам Флоренции разбились вдребезги с первых минут. Начиная от вокзала Санта Мария Новелла бесчисленные толпы туристов заполняли и без того узкие улочки города. Тут же проносились машины и мопеды, создавая еще больший шум в этом муравейнике. Пройдя два-три квартала, я вышел к доминанте города — собору Санта Мария дель Фьоре. И когда я увидел очередь желающих попасть на его купол, я понял, что больше всего хочу куда-нибудь в тихое место, выпить вина и предаться сладкому сну.

Предательские мысли об отдыхе командовали моим ногам идти в сторону хостела, но собрав волю в кулак и активировав последние силы я отправился на смотровую площадку, находящуюся в паре-тройке километров от основных достопримечательностей. Большая часть этого пути проходила в горку и на смотровую площадку я уже практически вползал. 🙂 Но все окупилось сторицей. Виды наизачетнейшие!

Насладившись панорамой города и окрестностей, я спустился обратно в центр, где по дороге зашел в магазинчик, который приметил еще в самом начале пути. Главная едальня бюджетного туриста — это, конечно, продуктовый магазин. В исторических центрах старых городов их не так-то просто найти, поэтому моя находка была на вес золота. В магазине я взял грамм 200 прошутто, немного сыра, банку вяленых помидор, свежий хлеб и бутылку кьянти. Флоренция — родина этого вина, поэтому я был просто обязан купить бутылочку и продегустировать. В хостеле на ресепшене мне дали штопор, я откупорил вино и уселся потчевать. Рядом сидящие азиаты были, наверное, в шоке. Они за полчаса выпили по 0,33 пива с чипсами, а я за это время умял все то, что у меня было, выпив в одного всю бутылку вина. 🙂 Надо ли говорить о том, как сладко я после этого спал. На утро меня уже ждал скоростной поезд до вечного города.

Продолжить чтение «Флоренция»

Помните, я как-то рассказывал про милого британца, который переехал ко мне на время отпуска своей хозяйки. С тех пор прошло чуть больше года и теперь и хозяйка, и кот живут со мной на постоянной основе. 🙂 Ежедневно это плюшевое создание вытворяет какие-нибудь такие чудеса, которые непременно хочется сфотографировать и отправить в инстаграм. Что мы и делаем. Ну а сегодня, заканчивая трудовую неделю, я решил перенести из инста некоторые кадры и сделать в жжешечке небольшую подборку "пятничного котика".
Продолжить чтение «Кот Теодор»

Из Милана на скором поезде я отправился дальше вглубь страны, собираясь сделать следующую остановку во Флоренции. Дорога была недолгой и увлекательной — за три с небольшим часа мы пролетели по живописным провинциям с полями и горами. Особенно впечатлили вторые. Когда несешься на скорости около 200 километров в час на высоте около километра и при этом за окном видишь огромные скалы и пропасть — дух захватывает.

Прибыв на вокзал Флоренции с безумно красивым названием Санта Мария Новелла, я не выходя в город пошел искать электричку до Пизы. Мой план изначально заключался в том, чтобы быстро смотаться и посмотреть знаменитую падающую башню, а оставшиеся полдня посвятить самой Флоренции. На все про все у меня был всего один световой день. Для таких мест это преступно мало, согласен. Но двухнедельный отпуск не предоставлял возможности размеренного путешествия, учитывая, что целью всей поездки была Португалия и гоночки в Монце.

Реджионале за 40 минут дотащился до центрального вокзала Пизы, откуда я и начал свою прогулку по этому городу. Красиво, старинно, атмосферно, местами даже как-то по-питерски. Не буду утомлять лишними описаниями и тонной фотографий, а быстро перейду к самому главному.

Продолжить чтение «Пиzzа»